Moja zupa pomidorowa jest banalnie prosta w przygotowaniu, a w dodatku naprawdę jest uwielbiana przez dzieci, nie tylko przez Antosia:). Ma słodkawy smak, a podaję ją z dodatkiem tzw, makaronu ryżowego, który idealnie do niej pasuje.
Składniki
- jedna mała cebula
- 2 łyżki oleju / masła
- 2 puszki pomidorów
- 1 łyżeczka soli ziołowej
- pół łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka domowej vegety
- pół łyżeczki cukru
- makaron ryżowy
- pietruszka/koperek
Cebulę duszę na oleju. Dodaję pomidory i przyprawy i przez około 10 minut razem gotuję. Świeże pomidory powinny być pozbawione skórki i środka. Blenduję wszystko na idealny krem i dolewam wodę około pół litra, i gotuję jeszcze 5 minut. Sprawdzam smak. Na koniec jeszcze raz miksuję i dodaję drobno posiekaną pietruszkę lub koperek.
W między czasie gotuję makaron ryżowy zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Makaron nakładam bezpośrednio na talerze przed podaniem, inaczej napęcznieje.
A jaka jest Wasza ulubiona pomidorówka?
Widać, że zupa była smaczna, bo Antek taki zadowolony 🙂
Moja córka mogłaby ją jeść codziennie! Ostatnio nawet ryz jej nie przeszkadzał. Generalnie go nie lubię, ale po wspinaczce na Kasprowy Wierch było jej już wszystko jedno i z apetytem zjadła nawet z ryżem 🙂
u nas ryż jest jeszcze nie akceptowalny i wszystkie kasze, typu gryczana itd. A to dzielna ta Twoja córcia, że aż się na Kasprowy wdrapała :)))
Pomidorowa pomidorową, ale ja za każdym razem nie mogę przestać podziwiać wystroju Twojego domu! 🙂
toż to tylko stara cegła z jakieś stajni 😀
Moje dziecko również bardzo lubi zupę pomidorową, a najbardziej z kluskami. 🙂
Pozdrawiam
Możliwość komentowania została wyłączona.